О КОМПАНИИ
НОВОСТИ
 
РЕШЕНИЯ
 
КОНТАКТЫ
ЗАПРОС
НАШИ ПАРТНЕРЫ
ВАКАНСИИ
 


Узнайте больше

Если Вы хотите узнать более подробно об интересующих Вас продуктах, отправьте запрос или позвоните по телефонам: (044)585-4115, 209 2989

Гороховый крахмал

BTM Technologies / Решения / Разделение и очистка / Области применения / Химия / Фармацевтика / Продукты питания / Гороховый крахмал

Гороховый крахмал становится настоящей альтернативой в пищевой и крахмальной промышленности. Он имеет нейтральный вкус, а также устойчив к воздействию кислот и термической обработке. Гороховый крахмал и гороховый протеин подходят для:

  • замены желатина в супах и десертах
  • выполнения критериев чистой этикетки (ГМО) в пищевой промышленности
  • вегетарианских и веганских продуктов питания
  • спортивного питания и протеиновых коктейлей
  • безглютеновых продуктов питания
  • биоразлагаемой упаковки, в качестве сырья

Высокий выход продукта при производстве протеина и крахмала

Для высокого выхода и качества продукта при производстве горохового крахмала и горохового протеина решающее значение имеет высокая производительность в ходе всего технологического процесса. Также как и при получении пшеничного или картофельного крахмала, на различных этапах технологического процесса используются декантерные центрифуги.

Декантерные центрифуги обеспечивают универсальные возможности для получения горохового крахмала

  1. Этап замеса: Гороховая мука с водой замешивается при настройке правильных условий технологического процесса
  2. Этап экстракции: Декантерные центрифуги отделяют экстрагированный белковый раствор от крахмала/смеси мезги.
  3. Отделение мезги: Отделение мезги от крахмала с помощью различных установок для экстрагирования
  4. Этап получения протеина: Отделение и промывка горохового протеина из белкового раствора с использованием декантерных центрифуг. Получение протеина с помощью декантера — здесь можно найти больше информации.
  5. Этап обезвоживания мезги: Декантерные центрифуги или ленточные прессы дополнительно отжимают воду из гороховой мезги. Сухая мезга подходит для переработки в корм для животных или для сжигания.

Декантеры Flottweg оптимизированы с учетом гигиенических требований для получения крахмала, протеина и мезги

Гороховый крахмал и гороховый протеин для использования в пищевой промышленности необходимо производить в гигиеничных условиях. Декантеры Flottweg соответствуют гигиеническим стандартам для пищевой промышленности и правовым нормам. Все соприкасающиеся с продуктом детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, в соответствии с гигиеническими нормами. Благодаря этому они легко чистятся. Очистка декантера осуществляется автоматически с помощью CIP-мойки и без предварительного демонтажа. Это экономит время и расходы.

Высокая производительность за короткое время на этапе экстрагирования с помощью декантерных центрифуг Flottweg

Центрифуги Flottweg для отделения крахмала и мезги оснащены мощным приводом. Привод Simp Drive®, разработанный компанией Flottweg, автоматически регулирует передаточное отношение между скоростями вращения во время работы, в соответствии с условиями подачи.

Максимальная эффективность технологического процесса с помощью Flottweg

К отдельным этапам и процессам при производстве горохового крахмала требуется различный подход. С помощью тестовых машин Flottweg вы убедитесь в получении максимальной отдачи от своего индивидуального технологического процесса. Мы протестируем и проанализируем ваши продукты и вместе найдем оптимальное решение.

Являясь надежным партнером, мы консультируем Заказчиков в течение всего процесса сотрудничества, включая последующее техническое обслуживание, обучение и оптимизацию после ввода в эксплуатацию. Свяжитесь с нашими специалистами по производству крахмала!

Новости

05.02.2024
Авторизированный центр Flottweg SE в Украине »»

16.05.2011
Лабораторное оборудование Siebtechnik »»

13.07.2010
Эксплуатация грохота типа HG 30/70/I KR на ЗАО ЗЖРК »»

Отзывы клиентов

All the pictures shown in this page are property of Flottweg SE showing their products. Any coping and using these pictures and material don’t allow without special permit from Flottweg SE.

BTM Technologies is an autorized customer service of Flottweg SE in Ukraine.

Все картинки и материалы показанные на этой странице являются собственностью компании Flottweg SE. Любая копия и использование этих картинок и материала запрещено без специального разрешения Flottweg SE.

БТМ Технолоджис является авторизированным центром Flottweg SE в Украине.